Диета пациентов с кардиопатологиями

У особых категорий болеющих пациентов, если это проблемы с сердцем, наличие ожирения или сахарный диабет второго типа необходимо изменение рациона питания для общего оздоровления организма, лечения основного заболевания и коррекции метаболических расстройств. Особую роль в терапии таких пациентов играют лечебные диеты, ограничение определенных продуктов и компонентов питания, наряду с применением медикаментов. Чем же особенна диета при тех или иных патологиях, когда и кому ее нужно применять?

Диета пациентов с кардиопатологиями

Обычно при болезнях сердца ключевую роль играет атеросклероз сосудов, нарушающий их проходимость и ишемические изменения тканей, а также колебания давления, которые усиливают нагрузки на орган. В связи с этим диета пациентов с кардиопатологиями имеет свои характерные особенности, которые непосредственно связаны с влиянием на ведущие патогенные факторы. Прежде всего, необходима борьба с лишним весом, который нередко имеется на фоне атеросклероза, а также прием продуктов, снижающих количество холестерина и вредных жирных кислот в плазме крови. Помимо этого, необходимы меры, способствующие стабилизации давления – это, прежде всего, резкое ограничение в рационе соли и всех блюд и продуктов, ее содержащих. Сюда относят копчености, соленья и маринады, колбасы, ветчину, соленую рыбу, грибы и т.д.

Необходимо потреблять больше свежей плодоовощной продукции, круп, орехов и семечек, а также полноценный легко усваиваемый белок. Полезны также маложирные продукты, уменьшение в рационе количества сахара и специй, перца и приправ, стимулирующих аппетит, нужен отказ от крепкого чая и кофе.

Питание пациентов с ожирением: снижение калорийности

Ключевым фактором в лечении ожирения является именно питание, за счет которого регулируется поступление калорий и их расходование. Важно создать такие условия, при которых пища не будет полностью покрывать всех расходов на нужды тела, но обеспечивает полноценное поступление самых необходимых для жизни нутриентов. То есть, в рационе необходимо большое количество белка, а также полноценный набор витаминов и минералов на фоне резко сниженного поступления в организм жиров и углеводов (особенно легких).

Важно на фоне изменений в питании пациентов с ожирением организовать еще и дополнительную физическую нагрузку, чтобы усилить расходы калорий на нужды тела. Питание составляется только врачом, оно не должно быть резко ограничительным, процесс похудения идет медленно и плавно. Важно понимать, что подобной диеты нужно будет придерживаться длительное время, так как похудение идет обычно с темпами до 1-2 кг в неделю.

Диета при сахарном диабете 2 типа

Не менее важна и полноценная и правильная диета при сахарном диабете 2 типа, которая будет направлена на снижение уровня глюкозы в плазме с одновременной коррекцией всех метаболических отклонений, вызванных диабетом. Именно изменения питания будет ключевыми в лечении данной патологии, а медикаментозные и прочие воздействия уже дополнительные. Важно ограничение в рационе легких углеводов и строгий подсчет хлебных единиц в питании по всем продуктам, а также изменение баланса жиров и белков, полноценное поступление всех необходимых витаминов и постепенное снижение веса, которое нередко и приводит к диабету.

В рационе должны преобладать сложные углеводы, которые не повышают резко уровень глюкозы крови, а также низкоуглеводные продукты и блюда, сахар заменяют на сахарозаменители, часть продуктов покупаются специальные, исключительно для диабетиков. Диету разрабатывает и контролирует эндокринолог вместе со всеми остальными лечебными мероприятиями.